Tipo:    Capocollo Stagionato

Formato:    da 1,8 kg circa

Parte del collo del suino salato per quache giorno, e poi speziato prima di essere stagionato. In particolar modo, � il finocchio selvatico in semi che li conferisce un gusto finale gradevolissimo.



capocollo stagionato









        
Indietro

 

 

 

Lavorazione Carni Suine di Rabissi,Pepi & C. s.r.l.  Loc. Solatio 4,Sovicille ,Siena 53018 Tel.Fax.0577347419/P.Iva 00000000000